PRIMAX BF-P103L-SO

ABATIDOR DE TEMPERATURA PRIMAX BF-P103L-SO

PRIMAX TEMPERATURE BLOWER BF-P103L-SO

Características generales:

La nueva serie de Abatidores Primax realiza un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, prolongando su vida útil de almacenamiento.

Extraordinaria flexibilidad y facilidad de uso:

• 3 modelos diferentes, con rendimientos entre 8 kg e 25 kg por ciclo.

• Funcionamiento en 2 modos: abatimiento rápido o ultracongelación.

• Células internas de utilización múltiple, pudiendo utilizar contenedores GN 1/1o bandejas de pastelería 400x600 (Excepto en el modelo BF-P103L-SO).

• Controlador electrónico avanzado con menú intuitivo y navegación fácil.

Funcionamiento:

Cuatro programas preestablecidos y varias opciones personalizables, permitiendo al usuario configurar fácilmente los programas específicos para satisfacer sus requisitos de menú.

• Todos los programas cambian automáticamente a modo de espera al final del ciclo, manteniendo los productos a la temperatura correcta hasta su traslado a su almacenamiento definitivo.

• Todos los programas pueden ser controlados ya sea por el tiempo (parafuncionamiento regular) o bien por la sonda suministrada (ideal para un control preciso de la temperatura al corazón del producto).

• Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo

• Gas utilizado: R404a

• Voltaje / Tensión: 230V – 1N / 50Hz.

Modelos disponibles:

• BF-P103L-SO
• BF-P905C-DP
• BF-P103L-SO