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TUCAL VERTICAL
Armarios de congelación por placas de tipo vertical utilizados para la congelación a granel, con un bajo coste energético y de manipulación de producto.
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Los armarios de congelación por placas de tipo vertical Tucal actúan por contacto directo del producto con unas placas de aluminio que funcionan de circuito interno como refrigerante. Esto facilita la rápida congelación del producto, gracias a la transmisión directa del calor entre la placa y el producto.La estructura del armario es de acero inoxidable y las placas son de aluminio extruido de alta resistencia mecánica y a la corrosión.
Estos armarios de congelación por placas de tipo vertical se utilizan para la congelación a grandel (en industrias cárnicas, se emplean para la congelación de MDM, despojos, sangre, plasma y fabricación de comida de animales, fundamentalmente) con un bajo coste energético y de manipulación de producto.
Principales aplicaciones: Pescado, despojos cárnicos, producción de comida de animales y piensos, vegetables, pulpa de fruta…
Características:
Diseñados para congelación a granel. Espesor de bloque definido por el cliente Dimensiones de placa estándar:1200x590 mm: Tres bloques de 590x390 mm
1070x530 mm: Dos bloques de 530x530 mm
800x800 mm: Tres bloques de 800x250 mm
(Armario vertical automático en Taller) -- http://youtu.be/17zrqTwjPTo
(Armario vertical estándar) -- http://youtu.be/7VJVs_Q5GWE