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INFRICO ABT10 1L

Abatidores y congeladores de temperatura permiten reducir la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus caracteristicas físicas y orgánicas evitando que haya un aumento de los riesgos de reproducción bacteriana.

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Los abatidores y congeladores de temperatura Infrico Serie ABT10 y Serie ABT14 permiten que se evite una degradación de los alimentos una vez cocinados. Permiten reducir la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus caracteristicas físicas y orgánicas evitando que haya un aumento de los riesgos de reproducción bacteriana.

 

Características:

  • Realizados en acero inox AISI 304, y construidos según lanormativa CE y las disposiciones del H.A.C.C.P.
  • Aislamiento térmico gracias al inyectado de 60 mm deespesor de poliuretano de alta densidad 40 kg/m3 libre deCFS’S.
  • Superficie interior reflectiva, ángulos y fondos redondeados,con estructura porta bandejas extraible.
  • Compatibles con cualquier horno.
  • Dotados de sonda al corazón troncocónica calefactada defácil uso y extracción.
  • Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura ymenú informativo.
  • Posibilidad de personalizar o memorizar programas.
  • Programa de control, que previene la formación deescarcha sobre el producto.
  • Dotados de visor para controlar constantemente el buenfuncionamiento de cada ciclo de trabajo.
  • Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo.
  • Estructura porta-bandejas

 

Modelos:

  • ABT10 1L
  • ABT14 1L
  • ABT10 2S
Cesta  
producto (vacío)
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